Receita de Pirogue de Requeijão

Confira essa deliciosa receita de pirogue recheado com requeijão e surpreenda a todos com um sabor incrível e uma textura irresistível! Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, esse prato vai conquistar o paladar de toda a família. Aprenda como preparar essa delícia de forma simples e rápida. Experimente!

Ingredientes para fazer receita de pirogue de requeijão

• Batata cozida e amassada
• Cebolinha
• Sal
• Queijinho
• 3 ovos
• Azeite
• Água
• Trigo
• Óleo

Como fazer receita de pirogue de requeijão

1. Amassar bem as batatas cozidas.
2. Adicionar cebolinha picada e queijo minas amassado.
3. Misturar bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
4. Para a massa, em uma tigela, misturar 3 ovos inteiros e azeite.
5. Adicionar água e, por último, farinha de trigo aos poucos até obter uma massa consistente.
6. Sovar a massa até que não grude nas mãos nem na mesa.
7. Deixar a massa descansar por cerca de 10 minutos em um saco plástico.
8. Esticar a massa finamente e cortá-la em rodelas.
9. Rechear cada rodela de massa com uma pequena porção do recheio de batata e cebolinha.
10. Fechar as bordas das rodelas e moldar os pirogues.
11. Cozinhar os pirogues em água fervente com um pouco de azeite até que eles subam à superfície
12. Retirar os pirogues da água.
13. Fritar os pirogues em um pouco de azeite com cebolinha até que fiquem dourados.
14. Servir os pirogues fritos ou cozidos.