Receita de Perna de Peru no Forno

Descubra como preparar uma deliciosa perna de peru no forno com essa receita fácil e prática. Surpreenda a família e os amigos com um prato saboroso e suculento. Aprenda todos os passos para garantir um resultado perfeito e impressione a todos. Experimente já!

Ingredientes para fazer perna de peru no forno receita

• 3 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1 colher de sopa de colorau
• Pimenta fresca a gosto
• Pimenta preta
• Sal
• 2 cebolas
• 1 laranja
• 1 limão
• 1 copo de vinho branco
• Perninha de peru
• Azeite
• Batatas
• Manteiga
• Salsa
• Batata doce (opcional)
• Arroz e ervilhas (para acompanhar)
• 1/2 colher de sopa de maizena

Como fazer perna de peru no forno receita

1. Comece por reunir os ingredientes necessários: 3 dentes de alho, 1 folha de louro, colorau, pimenta fresca, sal, pimenta preta, 2 cebolas, 1 laranja, 1 limão, 1 copo de vinho branco, azeite e a perna de peru.
2. Em um recipiente, misture o vinho branco, os dentes de alho picados, a folha de louro, o colorau, a pimenta fresca, sal, pimenta preta e azeite
3. Esfregue um pouco de sal diretamente na perna de peru, para que o tempero penetre na carne.
4. Coloque a perna de peru em uma assadeira e adicione o molho preparado por cima.
5. Adicione as cebolas cortadas, a laranja e o limão cortados em rodelas na assadeira
6. Cubra a assadeira com papel alumínio e deixe a perna de peru marinando na geladeira por uma noite.
7. No dia seguinte, retire a perna de peru da geladeira e leve ao forno pré-aquecido.
8. Durante o cozimento, adicione batatas ao redor da perna de peru na assadeira
9. Enquanto a carne assa, prepare um molho velouté para acompanhar
10. Quando a perna de peru estiver pronta, retire do forno e deixe descansar por cerca de 10 a 15 minutos, coberto com papel alumínio
11. Sirva a perna de peru assada acompanhada das batatas e do molho velouté
12. Por fim, desfrute desta deliciosa receita de perna de peru assada no forno, preparada com muito amor e carinho