Receita de Pé de Moleque Sem Leite Condensado

Confira esta deliciosa receita de pé de moleque sem leite condensado, perfeita para os intolerantes à lactose ou para quem busca opções mais saudáveis. Aprenda a fazer essa tradicional iguaria junina com ingredientes simples e acessíveis, garantindo uma sobremesa saborosa e cheia de nutrientes. Experimente e encante seus convidados com essa versão alternativa e deliciosa do clássico pé de moleque!
Ingredientes para fazer receita de pé de moleque sem leite condensado
Como fazer receita de pé de moleque sem leite condensado
- Em uma panela, coloque açúcar para caramelizar, deixando-o derreter até formar um caramelo.
- Adicione água aos poucos no açúcar derretido até formar uma calda.
- Adicione o doce de leite à calda de caramelo, misturando até incorporar bem.
- Cozinhe a mistura por aproximadamente um minuto, mexendo constantemente.
- Acrescente o amendoim torrado e sem pele à mistura, mexendo bem.
- Continue cozinhando até que a mistura comece a ficar mais espessa e o amendoim esteja bem incorporado.
- Desligue o fogo e continue mexendo até que a mistura comece a endurecer.
- Distribua a mistura em colheradas em uma superfície untada com margarina ou papel manteiga.
- Deixe esfriar até que endureça completamente, formando os pedaços de pé de moleque.
- Aprecie seu pé de moleque mineiro de doce de leite.
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