Receita de Patas de Galinha Estufadas

Confira a deliciosa receita de patas de galinha estufadas, perfeita para um prato rico em sabor e tradição culinária. Siga o passo a passo e surpreenda-se com um prato irresistível e cheio de sabores marcantes.

Ingredientes para fazer receita de patas de galinha estufadas

• Pé de galinha
• Banha de porco
• Alho
• Tomate
• Folha de louro
• Açafrão
• Orégano
• Páprica picante
• Colorau
• Salsinha
• Cebolinha
• Cebola
• Sal
• Pimenta do reino

Como fazer receita de patas de galinha estufadas

1. Limpe e prepare as patas de galinha, removendo as unhas e qualquer sujeira.
2. Em uma panela, coloque banha de porco para derreter e aquecer.
3. Adicione a cebola picada e frite até ficar dourada.
4. Acrescente o alho, em seguida adicione o frango e tempere com sal e pimenta-do-reino
5. Adicione colorau, páprica, orégano e açafrão
6. Adicione o tomate com pele e semente
7. Adicione água até cobrir as patas de galinha.
8. Prove e ajuste o tempero, se necessário
9. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos após pegar pressão.
10. Verifique a textura das patas de galinha
11. Adicione cebola batida e cozinhe por mais alguns minutos.
12. Finalize adicionando salsinha e cebolinha picadas.
13. Sirva as patas de galinha estufadas com o caldo preparado