Receita de Pão de Queijo para Congelar

Descubra uma deliciosa receita de pão de queijo que pode ser congelada, facilitando o dia a dia na cozinha. Confira os ingredientes e o passo a passo para ter sempre pãezinhos fresquinhos em mãos. Aproveite para congelar e preparar um café da manhã ou lanche rápido a qualquer momento.

Ingredientes para fazer receita de pão de queijo para congelar

• 4 xícaras de polvilho
• Sal a gosto
• 6 ovos
• 2 xícaras de queijo ralado (pode ser queijo caseiro, queijo curado, queijo parmesão ou queijo mussarela)
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de água

Como fazer receita de pão de queijo para congelar

1. Em uma panela, ferva a água e o óleo juntos.
2. Em uma tigela grande, coloque o polvilho.
3. Despeje a água quente sobre o polvilho, aos poucos, mexendo bem para escaldar.
4. Deixe a mistura esfriar um pouco antes de adicionar os ovos.
5. Adicione os ovos e misture bem até incorporar.
6. Acrescente o queijo ralado (pode ser queijo caseiro, queijo curado, queijo parmesão ou queijo mussarela) à gosto na massa e misture bem.
7. Ajuste a consistência da massa adicionando mais polvilho se necessário.
8. Modele os pães de queijo em formato de bolinhas, untando as mãos com um pouco de óleo para facilitar.
9. Coloque os pães de queijo em uma forma separada e leve ao freezer para congelar.
10. Quando os pães de queijo estiverem congelados, embale-os em saquinhos apropriados para freezer, retirando o máximo de ar possível antes de fechar.
11. Feche bem os saquinhos e corte o excesso de plástico para selar.
12. Guarde os pães de queijo congelados no freezer por até dois meses.
13. Para assar, não é necessário descongelar os pães de queijo
14. Após assar, os pães de queijo estarão prontos para servir, mantendo sua qualidade mesmo depois de congelados.