Receita de pão de queijo com goma

Confira uma receita simples e deliciosa de pão de queijo feito com goma de tapioca. Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil de seguir, você vai se surpreender com o resultado final. Aproveite essa delícia da culinária brasileira em sua casa!

Ingredientes para fazer receita de pão de queijo com goma

• 600 a 700 gramas de goma de tapioca
• 1 xícara e meia de queijo mussarela (em pedaços pequenos)
• 2 ovos
• Meia xícara de leite
• 1 xícara de leite integral
• 1 colher de sopa rasa de sal

Como fazer receita de pão de queijo com goma

1. Em uma panela, colocar a goma de tapioca, o leite, o óleo e o sal.
2. Levar a mistura ao fogo baixo e mexer até levantar fervura.
3. Desligar o fogo e despejar a mistura escaldante sobre a goma de tapioca.
4. Mexer bem até obter uma massa homogênea.
5. Adicionar os ovos à massa e continuar mexendo até incorporá-los completamente.
6. Se a massa estiver muito molhada, adicionar mais goma de tapioca aos poucos até atingir o ponto desejado.
7. Acrescentar o queijo à massa e misturar bem.
8. Untar as mãos com óleo ou margarina e, com a ajuda delas, fazer bolinhas com a massa.
9. Dispor as bolinhas em uma forma untada, deixando espaço entre elas, pois irão crescer durante o cozimento.
10. Levar a forma ao forno preaquecido e assar os pães de queijo até ficarem dourados.
11. Retirar do forno e deixar os pães de queijo esfriarem um pouco antes de servir.
12. Congelar o restante da massa em bolinhas para assar em outro momento, se desejar.
13. Apreciar os pães de queijo frescos e deliciosos