Receita de Macarrão com Cogumelos e Creme de Leite

Aprenda a preparar um delicioso Macarrão com Cogumelos e Creme de Leite em poucos passos! Uma combinação cremosa e cheia de sabor para surpreender no almoço ou jantar. Confira a receita completa e se delicie!

Ingredientes para fazer receita de macarrão com cogumelos e creme de leite

• Esparguete
• Cogumelos
• Limão siciliano
• Creme de leite
• Manteiga (50g)
• Alho
• Pimenta a gosto
• Salsinha
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Suco de meio limão

Como fazer receita de macarrão com cogumelos e creme de leite

1. Primeiramente, coloque água para ferver em uma panela grande.
2. Enquanto a água ferve, limpe os cogumelos cuidadosamente com um pano úmido, sem lavá-los.
3. Corte os cogumelos em fatias finas, mantendo os talos, e reserve.
4. Em uma frigideira grande, derreta 50g de manteiga.
5. Adicione os cogumelos fatiados e um dente de alho picado na manteiga derretida.
6. Deixe os cogumelos dourarem, sem mexer muito, para que fiquem caramelizados.
7. Tempere os cogumelos com pimenta a gosto e folhas de salsinha picadas.
8. Enquanto os cogumelos cozinham, raspe a casca de um limão lavado para obter raspas.
9. Quando os cogumelos estiverem prontos, adicione o suco de meio limão e, se desejar, uma concha da água do cozimento da massa.
10. Por fim, adicione creme de leite a gosto e misture bem os ingredientes.
11. Cozinhe o macarrão na água fervente conforme as instruções da embalagem, geralmente de 8 a 10 minutos.
12. Escorra o macarrão e misture-o aos cogumelos na frigideira.
13. Misture delicadamente para evitar quebrar o macarrão.
14. Sirva o macarrão com cogumelos e creme de leite quente e aproveite!