Receita de Lombo Recheado para o Natal

Confira uma deliciosa receita de lombo recheado para surpreender seus convidados neste Natal. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você vai arrasar na ceia. Aprenda a preparar essa opção saborosa e sofisticada para deixar o seu jantar ainda mais especial.

Ingredientes para fazer receita de lombo recheado para o natal

• 1 peça de lombo de aproximadamente 1,5 kg
• Coentro
• 5 dentes de alho
• 1 colher de chá de tempero (sal)
• 1 colher de chá de pimenta calabresa
• Creme de cebola
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 lata de cerveja preta
• Pimenta do reino
• Bacon
• Linguiça calabresa
• Cenoura
• Cebola
• Pimentão verde
• 2 dentes de alho
• Tomate
• Azeite
• Azeitona sem caroço
• Farinha de milho
• Cheiro verde (coentro)
• Barbante culinário
• Batatas
• Sal
• Óleo (para dourar)
• Margarina

Como fazer receita de lombo recheado para o natal

1. Pegue uma peça de lombo de aproximadamente um quilo e meio
2. Coloque coentro, alho, tempero tipo Sazón, pimenta calabresa, creme de cebola, manteiga e uma lata de cerveja preta
3. Deixe a carne temperada na geladeira por pelo menos uma noite.
4. Em uma panela, aqueça óleo e frite bacon e calabresa
5. Use barbante de uso culinário para amarrar o lombo.
6. Despeje parte da marinada por cima, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 300 graus Celsius por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
7. Após assar o lombo, coloque as batatas ao redor da carne na forma e regue com o molho do assado.
8. Passo 8: Leve a forma de volta ao forno por mais 30 minutos para dourar as batatas.
9. Decore com as batatas e tomates.
10. Aproveite!