Receita de Lasanha de Berinjela Fit

As lasanhas de berinjela são uma alternativa saudável e deliciosa para quem busca opções mais leves. Com ingredientes nutritivos e cheios de sabor, esta receita é perfeita para incluir na sua rotina alimentar. Experimente esta versão fit e se surpreenda com a combinação de sabores!

Ingredientes para fazer receita de lasanha de berinjela fit

• Berinjela
• Azeite
• Carne moída
• Salsinha
• Cebolinha
• Orégano
• Polpa de tomate
• Queijo mussarela
• Queijo parmesão

Como fazer receita de lasanha de berinjela fit

1. Corte a beringela em fatias, nem muito finas nem muito grossas, reserve as partes menores para preencher possíveis espaços na montagem da lasanha.
2. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e grelhe as fatias de beringela dos dois lados, apenas para dar uma leve cozida.
3. Enquanto as fatias de beringela grelham, prepare o molho colocando um fio de azeite em uma panela, adicione carne moída, salsinha, cebolinha, orégano e refogue até a carne estar cozida.
4. Adicione o molho de tomate à carne refogada e deixe ferver por alguns minutos.
5. Em seguida, em um refratário, comece a montar a lasanha: coloque uma camada do molho de carne, uma camada de beringela, uma camada de queijo mussarela, e assim sucessivamente até terminar os ingredientes.
6. Finalize a montagem da lasanha adicionando queijo parmesão por cima.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.
8. Retire do forno e sirva quente.
9. Aproveite sua deliciosa Lasanha de Berinjela Fit!