Receita de lasanha aos 4 queijos

Descubra como preparar uma deliciosa lasanha aos 4 queijos com esta receita fácil e deliciosa. Surpreenda a família e os amigos com um prato irresistível e cheio de sabor!

Ingredientes para fazer lasanha aos 4 queijos receita

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 500 ml de leite integral
• 200g de requeijão cremoso
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Noz moscada a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 250g de queijo mussarela
• 250g de queijo provolone
• 250g de queijo prato
• 250g de queijo parmesão
• Orégano a gosto
• Massa de lasanha (fresca ou pré-cozida)
• Queijo gorgonzola (opcional)
• Queijo brie (opcional)
• Queijo catupiry (opcional)
• Ricota (opcional)

Como fazer lasanha aos 4 queijos receita

1. Comece preparando o molho branco:
2. Adicione 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo e refogue até dourar levemente.
3. Gradualmente, adicione 500ml de leite integral, mexendo para evitar grumos.
4. Mexa até obter uma consistência cremosa
5. Reserve.
6. Prepare a mistura de queijos:
7. Adicione uma pitada de orégano e misture bem.
8. Monte a lasanha:
9. Coloque uma camada de massa de lasanha.
10. Acrescente uma camada da mistura de queijos.
11. Repita as camadas na seguinte ordem: molho branco, massa de lasanha e mistura de queijos, até preencher toda a forma.
12. Polvilhe mais um pouco de orégano
13. Leve a lasanha ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, até a massa estar cozida e a superfície gratinada.
14. Após assar, retire do forno e deixe descansar alguns minutos antes de servir.
15. Aproveite a lasanha de quatro queijos como uma opção deliciosa para o almoço de domingo ou em alguma ocasião especial