Receita de Grão de Bico com Calabresa

Descubra uma receita irresistível de grão de bico com calabresa que vai surpreender seu paladar. A combinação de sabores é simplesmente deliciosa e perfeita para uma refeição reconfortante. Experimente esta receita e se encante com a mistura de texturas e temperos!

Ingredientes para fazer receita de grão de bico com calabresa

• Grão-de-bico pré-cozido congelado
• Linguiça calabresa
• Azeite
• Alho
• Cebola
• Sal
• Pimenta
• Tomate
• Molho de tomate
• Água
• Creme de leite
• Farinha de trigo
• Cheiro verde (cebolinha, salsinha ou coentro)

Como fazer receita de grão de bico com calabresa

1. Aquecer uma frigideira com um fio de azeite, ou óleo, e fritar a linguiça calabresa picada até soltar sua gordura.
2. Após alguns minutos, adicionar alho picado e refogar por um tempo.
3. Adicionar cebola picada e refogar até murchar.
4. Acrescentar o grão-de-bico pré-cozido e congelado, deixando refogar para absorver o sabor da linguiça e dos temperos.
5. Temperar com sal e pimenta a gosto.
6. Adicionar tomate picado e refogar por alguns minutos.
7. Incorporar duas colheres de molho de tomate e mexer bem.
8. Adicionar um pouco de água e deixar cozinhar por cerca de 10 minutos.
9. Colocar aproximadamente 6 caixinhas de creme de leite, mexer e opcionalmente adicionar uma colher de farinha de trigo diluída em água para deixar o molho mais cremoso.
10. Deixar ferver por mais dois minutos para cozinhar a farinha de trigo.
11. Finalizar com cheiro verde (salsinha, cebolinha ou coentro).
12. Servir o grão-de-bico cremoso com arroz e batata palha, se desejar.