Receita de Fraldinha na Pressão

Confira uma deliciosa receita de fraldinha na panela de pressão para preparar um prato suculento e fácil de fazer em casa. Com poucos ingredientes, você terá um prato saboroso e muito apetitoso para o seu almoço ou jantar. Experimente essa receita e surpreenda a sua família com um prato irresistível!

Ingredientes para fazer receita de fraldinha na pressão

• 1 peça de fraldinha (aproximadamente 1 kg e 300 g)
• Pimenta do reino
• Sal grosso
• Azeite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 6 dentes de alho

Como fazer receita de fraldinha na pressão

1. Comece retirando o excesso de pele da peça de fraldinha e tempere-a com sal grosso e pimenta do reino a gosto, em ambos os lados.
2. Deixe a carne descansar por aproximadamente 15 minutos para que absorva os temperos.
3. Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de azeite e adicione uma colher de sopa de manteiga.
4. Sele a carne dos dois lados na panela de pressão até que fique dourada.
5. Após selar a carne, feche a panela de pressão e programe 20 minutos em fogo médio.
6. Enquanto a carne cozinha, prepare um molho de alho em uma frigideira com azeite, manteiga e alho fatiado até dourar levemente.
7. Após os 20 minutos, deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela de pressão e verifique a consistência da carne.
8. Se necessário, retorne a carne na panela de pressão por mais 15 minutos em fogo baixo.
9. Após finalizar o cozimento, retire a carne da panela e reserve.
10. Em uma frigideira, derreta um pouco de manteiga com azeite e frite o alho até dourar.
11. Fatie a carne e transfira para uma tigela.
12. Regue a carne com o molho de alho preparado na frigideira.
13. Sirva a fraldinha assada na panela de pressão com o molho por cima, e aproveite esta deliciosa receita de fraldinha na pressão.