Receita de Cueca Virada Crocante

Confira essa receita fácil e deliciosa de cueca virada crocante para agradar o paladar de toda a família. Aprenda a preparar esse quitute tradicional e surpreenda a todos com um sabor irresistível!

Ingredientes para fazer receita de cueca virada crocante

• 4 xícaras e meia de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de manteiga sem sal
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de leite (ou outro líquido, como suco de laranja ou água)
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de pinga (ou vinagre)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Como fazer receita de cueca virada crocante

1. Em uma tigela grande, misture 4 ½ xícaras de farinha de trigo, ¼ de xícara de manteiga sem sal, 1 xícara de açúcar refinado, ½ colher de chá de sal, ½ xícara de leite, 3 ovos, 1 colher de sopa de pinga (ou vinagre) e 1 colher de sopa de fermento em pó
2. Mexa todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse por cerca de 3 minutos.
4. Deixe a massa descansar por 10 minutos em um saco plástico.
5. Abra a massa em uma espessura de aproximadamente meio centímetro.
6. Com uma carretilha, corte a massa em retângulos de aproximadamente 4cm por 8cm.
7. Faça um corte no meio de cada retângulo e trance a massa.
8. Aqueça óleo em uma panela e frite os pedaços de massa até ficarem dourados dos dois lados.
9. Retire os pedaços de massa frita e escorra o excesso de óleo.
10. Misture 1 xícara de açúcar com 1 colher de chá de canela em pó e passe os pedaços fritos nessa mistura.
11. Deixe esfriar e aproveite a receita de cueca virada crocante.
12. Armazene em potes para conservar por até 10 dias ou comercialize.