Receita de Croquete de Mandioca

Aprenda a fazer um delicioso croquete de mandioca crocante por fora e macio por dentro. Uma opção perfeita para um petisco ou acompanhamento. Confira a receita completa e surpreenda seus convidados!

Ingredientes para fazer receita de croquete de mandioca

• 3 colheres de margarina
• 5 dentes de alho amassados
• Tempero verde a gosto
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 kg de mandioca cozida e amassada
• 50 ml de leite
• 1 kg de carne moída
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

Como fazer receita de croquete de mandioca

1. Em uma panela, coloque três colheres de margarina e 5 dentes de alho amassados
2. Acrescente temperos a gosto e meia xícara de chá de farinha de trigo
3. Adicione 1 kg de mandioca cozida e amassada
4. Baixe o fogo e adicione 50 ml de leite
5. Deixe a massa esfriar.
6. Refogue 1 kg de carne moída com alho, pimenta, sal e tomate.
7. Molde pequenos croquetes com a massa de mandioca
8. Passe os croquetes numa mistura de água e farinha de trigo para empanar.
9. Empane os croquetes com a farinha de rosca.
10. Frite os croquetes em óleo quente até dourarem.
11. Escorra em papel absorvente e sirva.