Receita de Croquete de Batata Simples

Confira uma receita fácil e deliciosa de croquete de batata para preparar em casa. Com ingredientes simples e um passo a passo prático, você terá um petisco irresistível para servir em qualquer ocasião. Surpreenda seus convidados com essa opção crocante e saborosa!

Ingredientes para fazer receita de croquete de batata simples

• 2 batatas inglesas
• 1 litro e meio de água
• 1 colher de chá de sal
• 1 quarto de colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de orégano
• 1 quarto de xícara de amido de milho (maizena)
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 50g de mussarela ralada
• 1/4 de xícara de água
• Meia colher de sopa rasa de amido de milho (maizena)
• Farinha de rosca
• Óleo de girassol (ou outro de sua preferência)

Como fazer receita de croquete de batata simples

1. Em uma panela, coloque 2 batatas inglesas descascadas e cortadas em pedaços
2. Com as batatas ainda quentes, amasse-as com um garfo ou espremedor de batatas
3. Tempere as batatas amassadas com 1 colher de chá de sal, 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino, 1 colher de chá de orégano e 1/4 xícara de amido de milho (maisena)
4. Cozinhe a mistura em fogo médio por aproximadamente 3 a 4 minutos, mexendo constantemente, até que a massa esteja cozida e não tenha gosto de cru.
5. Retire a massa do fogo e deixe-a esfriar
6. Modele a massa em formato de croquetes quadrados e divida em partes iguais.
7. Em uma vasilha, misture 1/4 de xícara de água com 1/2 colher de sopa de amido de milho
8. Aqueça o óleo em uma panela e frite os croquetes até que fiquem dourados e crocantes.
9. Retire os croquetes da panela e escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
10. Sirva os croquetes de batata quentes, crocantes por fora e macios por dentro