Receita de Coxinha de Batata Doce Fit

Descubra uma deliciosa e saudável versão da tradicional coxinha: feita com batata doce! Uma opção fit e saborosa para satisfazer seus desejos sem sair da dieta. Confira a receita completa e surpreenda-se com essa delícia fit. #coxinhadebatatadoce #receitasaudavel #fit #culinaria

Ingredientes para fazer receita de coxinha de batata doce fit

• 2 xícaras de batata doce picada
• 1 xícara de farinha de arroz
• Meia xícara do caldo da batata cozida
• 1 colher de chá de sal
• Frango desfiado
• Tomate
• Cebola
• Salsinha
• Cebolinha
• Páprica picante
• Farinha de linhaça dourada

Como fazer receita de coxinha de batata doce fit

1. Cozinhar duas xícaras de batata doce picadas até quase desmancharem.
2. Espremer as batatas-doces cozidas para obter uma consistência homogênea.
3. Adicionar uma xícara de farinha de arroz e meia xícara do caldo da batata cozida e misturar bem.
4. Adicionar uma colher de chá de sal à massa e mexer até que fique homogênea e desgrudando das mãos.
5. Modelar a massa em formato de coxinha e fazer um buraco no meio.
6. Colocar o recheio de frango temperado com tomate, cebola, salsinha, cebolinha, páprica picante e sal.
7. Fechar a coxinha modelando-a e em seguida empanar na farinha de linhaça dourada.
8. Repetir o processo de modelagem e empanamento com o restante da massa e do recheio.
9. Colocar as coxinhas na AirFryer pré-aquecida a 200 graus e deixar assar por cerca de 10-15 minutos até que fiquem crocantes por fora.
10. Retirar as coxinhas da AirFryer quando estiverem firmes ao toque e servir.