Receita de Canjica com Leite Condensado e Leite de Coco

Confira esta deliciosa e fácil receita de canjica com leite condensado e leite de coco para adoçar seu dia! Experimente essa combinação de sabores irresistível e surpreenda a todos com um doce incrível. Perfeito para qualquer ocasião e garantia de sucesso!

Ingredientes para fazer canjica com leite condensado e leite de côco

• 500g de canjica branca
• Água
• Cravo a gosto
• Canela em Casca a gosto
• 1 litro de leite
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 caixinha de leite condensado (200ml)
• 200ml de leite de coco
• 100g de coco ralado

Como fazer canjica com leite condensado e leite de côco

1. Colocar 500g de canjica branca previamente lavada e escorrida em uma panela de pressão.
2. Adicionar 2,5 litros de água na panela de pressão, certificando-se de cobrir bem a canjica.
3. Adicionar cravos e canela em casca a gosto.
4. Tampar a panela de pressão e levar ao fogo alto
5. Após os 40 minutos de cozimento, adicionar 1 litro de leite, meia xícara de chá de açúcar, 1 caixinha de leite condensado, 200ml de leite de coco e 100g de coco ralado à canjica cozida.
6. Misturar tudo e levar ao fogo novamente, cozinhando por mais 10 minutos em fogo baixo e sem tampa, até o caldo engrossar.
7. Após os 10 minutos, verificar a consistência do caldo, que deve estar bem grosso e encorpado.
8. Desligar o fogo e transferir a canjica para outra vasilha.
9. Servir a canjica bem cremosa e deliciosa, apreciando a textura e sabor.
10. Aproveitar essa sobremesa maravilhosa e compartilhar com a família e amigos.