Receita de canjica com amendoim

Aprenda a preparar uma deliciosa canjica com amendoim, uma opção deliciosa e reconfortante para os dias mais frios. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você poderá desfrutar dessa sobremesa tradicional da culinária brasileira em pouco tempo. Experimente e se delicie com essa combinação irresistível de sabores!

Ingredientes para fazer receita de canjica com amendoim

• 500 gramas de canjica
• 1 litro de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1/2 xícara de coco ralado
• 3/4 de xícara de amendoim
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1 vidro de leite de coco
• Um pouquinho de cravo-da-índia
• Canela em pau (opcional)

Como fazer receita de canjica com amendoim

1. Coloque a canjica para cozinhar na água, adicionando cravo-da-índia.
2. Deixe cozinhar por 40 minutos, verificando a consistência após 30 minutos e ajustando o tempo de cozimento conforme necessário.
3. Após o cozimento da canjica, adicione o leite, leite de coco, leite condensado, coco ralado, açúcar e amendoim.
4. Deixe ferver para engrossar o caldo e misturar bem os ingredientes.
5. Sirva a canjica quente, desfrutando da combinação de sabores.
6. Opcionalmente, você pode substituir o amendoim por paçoca para um sabor igualmente delicioso.
7. Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com seu gosto pessoal.
8. Finalize experimentando a canjica e ajustando os sabores, se necessário.