Receita de Bolo Recheado com Chocolate

Descubra uma deliciosa receita de bolo recheado com chocolate para surpreender seus convidados em qualquer ocasião. Com passo a passo simples e ingredientes fáceis de encontrar, você vai conquistar todos os paladares com essa sobremesa incrível. Aproveite e se delicie!

Ingredientes para fazer receita de bolo recheado com chocolate

• 1 caixinha de leite condensado
• 1/4 de xícara de amido de milho (maizena)
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 xícaras de leite
• 100g de coco ralado
• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 3/4 xícara de óleo
• 1 xícara de água (ou leite)
• 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• 150g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite

Como fazer receita de bolo recheado com chocolate

1. Em uma panela, misture uma caixinha de leite condensado, um quarto de xícara de amido de milho (maizena), duas caixinhas de creme de leite, duas xícaras de leite e 100 gramas de coco ralado
2. Depois que o creme ferver e engrossar, cozinhe por mais 8 minutos em fogo médio
3. Deixe o recheio esfriar por aproximadamente uma hora em temperatura ambiente.
4. Enquanto o recheio esfria, prepare a massa do bolo
5. Adicione uma xícara e meia de açúcar e bata por mais um minuto.
6. Acrescente três quartos de xícara de óleo e bata por mais um minuto.
7. Adicione uma xícara de água (ou leite) e uma xícara de chocolate em pó 50% cacau
8. Adicione duas xícaras e meia de farinha de trigo e uma colher e meia de fermento em pó
9. Despeje metade da massa em uma assadeira retangular untada com manteiga e farinha.
10. Espalhe o recheio já frio sobre a massa na assadeira.
11. Cubra o recheio com o restante da massa.
12. Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus (forno elétrico) por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que ao inserir um palito no meio do bolo, este saia limpo.
13. Retire o bolo do forno e deixe esfriar.
14. Para a cobertura, derreta 150g de chocolate meio amargo com uma caixinha de creme de leite no microondas ou em banho-maria.
15. Despeje a cobertura sobre o bolo já frio.
16. Deixe a cobertura esfriar um pouco antes de cortar e servir.
17. Aproveite o bolo recheado com chocolate e coco, uma verdadeira delícia para agradar sua família e amigos!