Receita de Bolo de Banana Sem Açúcar

Procurando por uma opção saudável e deliciosa de bolo? Experimente esta receita de bolo de banana sem açúcar! Com ingredientes naturais e nutritivos, é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa mais saudável. Confira como preparar e se delicie com esse sabor incrível!

Ingredientes para fazer receita bolo de banana sem acucar

• 300g de banana madura
• 3 ovos (ou 4 ovos se forem pequenos)
• 1 colher de chá de canela
• Uma pitada de sal
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/3 de xícara de óleo de coco (ou o óleo de sua preferência)
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de amido de milho (ou polvilho doce)
• 65g de banana picada
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como fazer receita bolo de banana sem acucar

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte uma forma de bolo de 23 cm de diâmetro com um pouco de óleo e polvilhe com farinha de arroz.
2. Em uma tigela, amasse 300g de banana madura (aproximadamente 1 xícara e 1/4)
3. Adicione 3 ovos (ou 4 se forem pequenos) e misture bem.
4. Acrescente 1 colher de chá de canela, uma pitada de sal, 1 colher de sopa de vinagre de maçã, 1 colher de chá de essência de baunilha e misture.
5. Adicione 1/3 de xícara de óleo de coco e misture bem.
6. Incorpora 1 xícara de farinha de aveia e 1/2 xícara de amido de milho (ou polvilho doce) aos ingredientes úmidos e misture até obter uma massa homogênea.
7. Adicione 65g de banana picadinha (opcional) e misture.
8. Finalize adicionando 1 colher de sopa de fermento em pó e misture suavemente.
9. Transfira a massa para a forma preparada, espalhando-a uniformemente.
10. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
11. Após assar, deixe o bolo esfriar, passe uma faca nas laterais da forma, coloque um prato por cima e vire para desenformar.
12. Corte o bolo em pedaços e sirva.