Receita de Bolinho de Feijoada Pronta

Experimente essa deliciosa receita de bolinho de feijoada pronta para uma opção de petisco irresistível e cheio de sabor. Ideal para aproveitar as sobras de feijoada de forma criativa e prática. Uma ótima opção para reunir a família e os amigos em momentos especiais.

Ingredientes para fazer receita de bolinho de feijoada pronta

• Feijoada (com costelas, calabresa, bacon, carne seca, produtos da feijoada)
• Alho
• Cebola
• Farinha de mandioca
• Polvilho azedo
• Couve
• Óleo para fritar
• Opcional: queijo mussarela

Como fazer receita de bolinho de feijoada pronta

1. Comece batendo a feijoada (sem ossos) no liquidificador até que fique bem triturada
2. Em uma panela, refogue alho e cebola até dourar
3. Adicione farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre, até a massa atingir o ponto certo (não pode ficar dura demais).
4. Transfira a massa para uma vasilha e adicione três colheres de polvilho azedo
5. Se desejar um ponto mais elástico, adicione caldo de carne temperado à massa.
6. Refogue couve picada e adicione à massa para proporcionar cor e sabor.
7. Modele os bolinhos com a massa preparada, garantindo que fiquem bem lisinhos para não racharem na hora de fritar.
8. Empane os bolinhos passando-os em água escorrida e depois em farinha de rosca fina.
9. Frite os bolinhos em óleo bem quente, mergulhando-os completamente para que fiquem crocantes por fora e cozidos por dentro.
10. Escorra o excesso de óleo em papel absorvente e sirva os bolinhos de feijoada prontos para degustar como petisco ou lanche.