Receita de Bife à Rolê na Panela de Pressão

Descubra como preparar um delicioso Bife à Rolê na Panela de Pressão com essa receita prática e saborosa. Surpreenda a família com um prato incrível e muito fácil de fazer. Confira o passo a passo e aproveite essa opção de refeição para diferentes ocasiões.

Ingredientes para fazer receita de bife a role na panela de pressão

• 1 kg de bife (coxão mole)
• Bacon em filetes
• Calabresa em filetes
• Cenoura em tiras
• Pasta de alho
• Palitos de dente
• Pimenta-do-reino
• Cebola
• Molho de tomate
• Água
• Sal
• Azeite

Como fazer receita de bife a role na panela de pressão

1. Comece preparando os ingredientes necessários para a receita de bife a rolê: aproximadamente 1 kg de bife (coxão mole ou coxão duro), fatias de bacon, calabresa em filetes, cenoura cortada em palitos, pasta de alho, palitos de dente, pimenta-do-reino.
2. Limpe e higienize as mãos antes de manipular os ingredientes.
3. Tempere os bifes com a pasta de alho, sal, pimenta-do-reino e outros temperos a gosto, esfregando bem para garantir que fiquem saborosos.
4. Corte as fatias de bacon, calabresa e cenoura em pedaços que se ajustem ao tamanho dos bifes.
5. Para a montagem dos bifes a rolê, disponha individualmente os bifes temperados e adicione uma porção de bacon, calabresa e cenoura sobre cada um
6. Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de azeite e sele os bifes a rolê até que fiquem dourados de todos os lados.
7. Adicione cebolas cortadas em rodelas, molho de tomate, um pouco de água (cerca de 200 ml) e ajuste o sal conforme necessário
8. Cozinhe os bifes a rolê na panela de pressão por cerca de 10 minutos após o início da pressão
9. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo, aguarde a pressão ser liberada e verifique se os rolinhos de bife estão cozidos e macios.
10. Sirva os bifes a rolê acompanhados de arroz, purê de batatas ou outra guarnição de sua preferência
11. Não se esqueça de compartilhar e curtir o vídeo da receita se você gostou do resultado