Receita de Berinjela Recheada com Carne Moída

Confira esta deliciosa receita de berinjela recheada com carne moída, perfeita para um almoço ou jantar nutritivo e saboroso. Uma opção saudável e fácil de preparar para variar o cardápio do dia a dia. Experimente e surpreenda-se com essa combinação deliciosa de sabores!

Ingredientes para fazer receita de berinjela recheada com carne moida

• 300 gramas de carne moída
• Sal
• Vinagre
• Berinjela
• Pimenta do reino
• Cebola
• Alho
• Tomate
• Cheiro verde
• Queijo ralado
• Azeite
• Orégano
• Linguiça calabresa (opcional)
• Presunto (opcional)
• Frango desfiado (opcional)

Como fazer receita de berinjela recheada com carne moida

1. Em uma panela, refogue 300 gramas de carne moída com duas colheres de sopa de óleo
2. Enquanto a carne refoga, corte as berinjelas ao meio e faça cortes na polpa, formando um padrão em xadrez.
3. Com uma colher, retire parte da polpa das berinjelas, formando uma canoa.
4. Em seguida, adicione tomate picado à carne moída refogada e deixe cozinhar até criar um molho encorpado.
5. Misture a polpa da berinjela à carne moída refogada, mexendo bem para incorporar os sabores.
6. Após a mistura estar pronta, recheie as berinjelas com a carne.
7. Disponha as berinjelas recheadas em uma forma, e adicione queijo por cima.
8. Opcionalmente, você pode adicionar orégano para dar um toque especial.
9. Leve as berinjelas ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
10. Após o tempo de cozimento, suas berinjelas recheadas com carne moída estarão prontas para servir e saborear