Receita de Arroz Doce com Doce de Leite

Confira essa deliciosa receita de arroz doce com doce de leite para surpreender seus convidados em qualquer ocasião. Uma combinação perfeita de sabores que vai conquistar o seu paladar. Aprenda a preparar em poucos passos e se delicie com essa sobremesa irresistível!

Ingredientes para fazer receita de arroz doce com doce de leite

• 1 xícara de arroz parboilizado
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 pitadas de sal
• 1 litro de leite
• 1 pau de canela
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 gemas de ovo

Como fazer receita de arroz doce com doce de leite

1. Em uma panela, adicione 1 xícara de arroz parboilizado.
2. Acrescente 4 colheres de sopa de açúcar e uma pitada de sal.
3. Adicione 500 ml de água em temperatura ambiente e 500 ml de leite em temperatura ambiente.
4. Coloque um pau de canela (opcional) para saborizar.
5. Ligue o fogo e mantenha em temperatura alta, mexendo sempre para soltar o amido e deixar o arroz cremoso.
6. Assim que ferver, continuar mexendo até que o leite reduza.
7. Adicione o restante do leite e continue mexendo até reduzir e ficar cremoso.
8. Baixe o fogo, adicione uma caixinha de creme de leite e misture bem.
9. Em um recipiente, peneire 3 gemas de ovo e misture com uma caixinha de leite condensado.
10. Adicione essa mistura ao arroz doce, mexendo por dois minutos para dar cremosidade.
11. Desligue o fogo, e o arroz doce está pronto para ser servido.
12. Transfira para um refratário e sirva quente ou frio.