Receita da Torta de Legumes

Descubra a receita deliciosa e saudável da Torta de Legumes, perfeita para o lanche ou acompanhamento das refeições. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa opção é ideal para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer receita da torta de legumes

• 3 ovos
• 3/4 xícara de óleo
• 1 1/2 xícara de leite
• 50g de queijo parmesão
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Legumes a gosto (cenoura, ervilha, brócolis, milho, cebola)
• 3 ovos cozidos
• Azeite
• Sal
• Pimenta calabresa
• Orégano
• Queijo mussarela
• 4 colheres de sopa de azeite
• Observações: os legumes devem ser preparados e temperados com azeite, sal, pimenta calabresa e orégano antes de serem adicionados à torta

Como fazer receita da torta de legumes

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Em um liquidificador, adicione 3 ovos, 3/4 de xícara de óleo, 1 1/2 xícara de leite, 50g de queijo parmesão (pode ser de saquinho), 1 colher de chá de sal e bata por cerca de dois minutos até misturar bem.
3. Adicione 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó ao liquidificador, misture rapidamente por aproximadamente 30 segundos, apenas para incorporar os ingredientes.
4. Unte uma forma de aproximadamente 33x23 cm e despeje metade da massa no fundo da forma, cobrindo todo o fundo.
5. Adicione os legumes de sua preferência, como milho, cenoura ralada, ervilhas, cebola picada e brócolis, distribuindo-os uniformemente sobre a massa.
6. Cozinhe e fatie 3 ovos cozidos e coloque sobre os legumes na forma.
7. Adicione queijo mussarela por cima dos legumes.
8. Cubra com a outra metade da massa, espalhando delicadamente para cobrir todo o recheio.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada por cima.
10. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
11. Aproveite sua deliciosa torta de legumes e bom apetite!