Receita com Tiras de Choco

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Ingredientes para fazer receitas com tiras de choco

• 1 choco grande (cerca de 1,5 kg)
• Farinha de milho amarela fina, a gosto
• Sal, a gosto
• Óleo vegetal
• Fatias de limão para servir

Como fazer receitas com tiras de choco

1. Limpe o choco removendo a membrana do peito, a cabeça, as partes laterais duras e os nódulos restantes.
2. Corte o choco ao meio no sentido do comprimento, removendo as partes finas e gelatinosas, assim como as partes duras restantes.
3. Corte em tiras com a largura de um dedo e remova os tentáculos.
4. Passe as tiras de choco na farinha de milho, certificando-se de que fiquem bem cobertas.
5. Frite em óleo vegetal a 180ºC por no máximo 4 minutos, em quantidades adequadas, até ficarem douradas.
6. Retire do óleo e deixe escorrer sobre papel de cozinha.
7. Tempere com sal e sirva com gomos de limão.