Receita com Morcela de Arroz

Descubra deliciosas receitas com morcela de arroz para diversificar suas refeições e surpreender o paladar. Experimente combinações criativas e saborosas que valorizam esse ingrediente tradicional da culinária portuguesa. Aproveite o sabor único da morcela de arroz em pratos inovadores e irresistíveis.

Ingredientes para fazer receitas com morcela de arroz

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• Morcela
• 1 tomate
• Vinho branco
• 1 caneca de arroz Carolino
• Sal
• 3 canecas de caldo de legumes
• Coentros

Como fazer receitas com morcela de arroz

1. Picar uma cebola e 2 dentes de alho
2. Retirar a pele da morcela e cortar em pedaços pequenos.
3. Em uma panela, refogar a morcela até que fique bem dourada.
4. Adicionar um tomate cortado em pedaços pequenos e um pouco de vinho branco para ajudar a soltar os sabores caramelizados da panela.
5. Deixar evaporar o álcool.
6. Adicionar uma caneca de arroz Carolino e um pouco de sal.
7. Envolver o arroz no refogado, mexendo bem.
8. Adicionar 3 canecas de água e tampar a panela até que o arroz esteja cozido.
9. Provar para verificar o ponto do arroz, ajustar o sal se necessário.
10. Finalizar com um pouco de coentros picados.
11. Servir como acompanhamento para carnes assadas.