Receita com Milho Verde Espiga

Descubra como preparar um prato delicioso utilizando milho verde fresco com essa receita simples e saborosa. Aproveite todo o sabor e nutrientes do milho espiga em uma refeição incrível para toda a família. Experimente hoje mesmo!

Ingredientes para fazer receita com milho verde espiga

• 300 g de milho em lata
• 500 ml de leite
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• Noz-moscada a gosto
• 3 claras de ovo
• 3 gemas de ovo

Como fazer receita com milho verde espiga

1. Coloque 300g de milho em lata ou milho natural congelado no liquidificador, adicione 500ml de leite e bata rapidamente para triturar o milho.
2. Em uma panela, derreta 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga e refogue 2 colheres de sopa de cebola picada por dois minutos.
3. Adicione 3 colheres de sopa de farinha de trigo na panela e frite um pouco para eliminar o gosto da farinha crua.
4. Despeje o creme de milho batido na panela e mexa rapidamente com um fuê até que não haja grumos
5. Tempere com uma pitada de sal e espere engrossar
6. Adicione 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado e noz-moscada ao creme e misture bem.
7. Em uma tigela à parte, bata três claras em neve e reserve.
8. Acrescente as três gemas ao creme resfriado e misture bem
9. Unte um refratário com margarina e despeje a mistura do suflê
10. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 20 a 30 minutos.
11. Após o tempo de cozimento, verifique se o suflê está firme e dourado
12. Aproveite o delicioso suflê de milho e compartilhe sua experiência nos comentários