Receita com Filé de Salmão

Descubra como preparar um delicioso filé de salmão grelhado com molho de alcaparras para impressionar seus convidados em qualquer ocasião. Confira a receita completa e surpreenda-se com os sabores incríveis dessa combinação irresistível. Prepare-se para se tornar o mestre da culinária!

Ingredientes para fazer receita com filé de salmão

• Filé de salmão
• Sal
• Pimenta do reino branca
• Gordura (para fritar o salmão)
• Brócolis
• Alho
• Coalhada seca

Como fazer receita com filé de salmão

1. Comece preparando o filé de salmão
2. Tempere o salmão com sal e pimenta do reino branca, esfregando bem nos cortes
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e coloque o filé de salmão com a pele para baixo
4. Quando a pele estiver crocante e a carne estiver cozida a seu gosto, regue o peixe com a gordura que soltou e vire-o
5. Retire o salmão da frigideira e reserve por alguns minutos para descansar.
6. Na mesma frigideira, cozinhe rapidamente os brócolis temperados com sal e pimenta
7. Monte o prato colocando a coalhada seca, brócolis e o salmão crocante por cima
8. Aproveite a crocância da pele, a suculência do salmão e a combinação dos sabores com os brócolis e a coalhada seca