Receita com feijão branco cozido

Aprenda a preparar um delicioso feijão branco cozido seguindo esta simples receita passo a passo. Com poucos ingredientes e pouco tempo de preparo, você terá um prato saudável e saboroso para incluir em suas refeições. Confira o artigo completo para conferir todos os detalhes e dicas para deixar seu feijão branco perfeito.

Ingredientes para fazer receita com feijão branco cozido

• 1 xícara de feijão branco cozido
• Pimentão
• Berinjela
• Abobrinha
• Vagem
• Azeite
• Limão
• Sal
• Salsinha

Como fazer receita com feijão branco cozido

1. Colocar uma xícara de feijão branco de molho em água durante a noite.
2. Cozinhar o feijão branco em água por aproximadamente 40 minutos até ficar macio.
3. Enquanto o feijão cozinha, grelhar pimentão diretamente no fogão até que fique pretinho por fora.
4. Cortar berinjela e abobrinha em fatias grossas, regar com azeite e grelhar em uma panela própria para marcar os vegetais.
5. Retirar as pontas das vagens e cozinhá-las em água fervente por 3 minutos.
6. Descascar o pimentão grelhado e cortá-lo em pedaços.
7. Cortar berinjela e abobrinha grelhadas em pedaços menores.
8. Misturar todos os vegetais grelhados em uma tigela.
9. Adicionar sal, suco de limão, salsinha picada e azeite aos vegetais e misturar bem.
10. Servir a salada de feijão branco e vegetais grelhados.