Receita com Cogumelos Frescos Laminados

Confira deliciosas receitas utilizando cogumelos frescos laminados para dar um toque especial aos seus pratos. Explore sabores e texturas nesta incrível lista de sugestões culinárias. Aproveite ao máximo essa versatilidade dos cogumelos e surpreenda-se na cozinha!

Ingredientes para fazer receitas com cogumelos frescos laminados

• 250g de cogumelos Shitake
• Manteiga
• 3 dentes de alho
• Alecrim
• Sal e pimenta-do-reino
• Salsinha fresca
• Pão italiano com queijo
• Cream cheese
• Queijo parmesão

Como fazer receitas com cogumelos frescos laminados

1. Em uma frigideira, derreter 2 colheres de sopa de manteiga em fogo alto.
2. Limpar os cogumelos (Shiitake neste caso) com um papel toalha, sem lavar, e fatiá-los.
3. Refogar os cogumelos na manteiga derretida por cerca de 2 minutos em fogo alto.
4. Adicionar 3 dentes de alho picados e uma pitada de alecrim seco, misturar e continuar o refogado até os cogumelos dourarem.
5. Acrescentar sal, pimenta do reino e salsinha fresca picada a gosto.
6. Enquanto os cogumelos estão refogando, em outra frigideira, tostar o pão (italiano com queijo neste caso) com um pouco de manteiga e alho da frigideira suja do refogado.
7. Montar a bruschetta: espalhar cream cheese no pão tostado, adicionar os cogumelos refogados por cima e finalizar com queijo parmesão ralado.
8. Servir a bruschetta de cogumelos frescos laminados como prato principal ou entrada.
9. Experimentar e aproveitar o delicioso sabor dos cogumelos refogados e da bruschetta.