Receita com Banha de Porco

Descubra como a banha de porco pode transformar suas receitas, trazendo sabor e textura única. Aprenda a usar esse ingrediente versátil em pratos doces e salgados, e surpreenda-se com o resultado final. Experimente agora mesmo e resgate a tradição dessa gordura tão saborosa na cozinha.

Ingredientes para fazer receitas com banha de porco

• gordurinha de porco
• sal

Como fazer receitas com banha de porco

1. Corte a gordura de porco em pedaços menores, retirando a pele e cortando em tiras.
2. Em seguida, corte em pequenos cubos.
3. Leve os cubos de gordura para uma panela já aquecida, sem adicionar sal ou temperos.
4. Mexa os cubos de gordura até que comecem a soltar sua gordura.
5. Quando a gordura começar a se desprender, pare de mexer e deixe cozinhar por cerca de 20 a 25 minutos.
6. Passado o tempo de cozimento, desligue o fogo e coe a gordura em uma peneira sobre um prato.
7. Descarte os pedaços sólidos restantes na peneira.
8. Deixe a gordura esfriar um pouco antes de transferi-la para um recipiente de vidro.
9. Deixe a gordura esfriar completamente antes de ser guardada, podendo durar até 3 meses.
10. A gordura de banha de porco está pronta para ser utilizada em suas receitas.