Pizza de Sardinha com Fermento de Bolo

Confira essa receita inovadora de pizza de sardinha com fermento de bolo. Uma combinação surpreendente e deliciosa para experimentar em casa!

Ingredientes para fazer pizza de sardinha com fermento de bolo

• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 5g de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de chá de leite morno
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de óleo (para refogar)
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• 2 tomates picados
• 150g de molho de tomate
• 1 lata de sardinha
• Sal e Pimenta do Reino a gosto

Como fazer pizza de sardinha com fermento de bolo

1. Comece preparando a massa da pizza
2. Adicione 1 xícara de chá de leite morno, 2 colheres de sopa de óleo e 1 ovo à mistura seca
3. Transfira a massa para uma forma retangular untada com óleo, espalhando-a de forma uniforme e deixando-a crescer por aproximadamente 40 minutos.
4. Enquanto a massa cresce, prepare o molho de sardinha
5. Acrescente 2 tomates picados e refogue até desmancharem
6. Junte uma lata de sardinha escorrida, sem espinhas e amassada com um garfo
7. Deixe o molho apurar até que fique com uma consistência mais seca, desligue o fogo e reserve.
8. Após a massa ter crescido, espalhe o molho de sardinha sobre ela de maneira uniforme.
9. Pré-aqueça o forno a 200°C e leve a pizza para assar por aproximadamente 35 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
10. Após assada, retire a pizza do forno, corte em pedaços e sirva