Peito de Frango com Quiabo

Descubra uma deliciosa receita de Peito de Frango com Quiabo para uma refeição saudável e saborosa. Confira o passo a passo e surpreenda-se com essa combinação nutritiva e fácil de preparar.

Ingredientes para fazer peito de frango com quiabo

• 760 gramas de peito de frango cortado em cubos
• 335 gramas de quiabo cortado em pedaços
• 1 cebola média picada
• 1 pedaço de pimentão vermelho e amarelo picados
• 3 tomates picados
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de páprica picante
• 1 colher de chá de colorau com açafrão
• Pimenta do reino a gosto
• 4 colheres de sopa de coentro (ou salsinha)

Como fazer peito de frango com quiabo

1. Em uma panela, adicionar 5 colheres de sopa de azeite e refogar 760 gramas de peito de frango cortado em cubinhos até que fique esbranquiçado e todo o líquido evapore.
2. Acrescentar 335 gramas de quiabo cortado em pedaços do tamanho desejado e mexer até que não solte mais a baba.
3. Ligar o fogo novamente e deixar evaporar todo o líquido.
4. Adicionar uma cebola média picada, um pedaço de pimentão vermelho e amarelo em cubos, três tomates picados, dois dentes de alho picados, sal a gosto, uma colher de chá de páprica picante, uma colher de chá de colorau com açafrão e pimenta do reino a gosto.
5. Colocar 150 ml de água, tampar a panela e deixar cozinhando por 15 minutos.
6. Adicionar quatro colheres de coentro (ou salsinha) e finalizar o prato.
7. Provar e ajustar o tempero, se necessário.
8. Servir o frango com quiabo acompanhado de arroz, desfrutar do sabor maravilhoso do prato e compartilhar com a família e amigos.