Pé de Moleque com Açúcar Mascavo

Descubra uma versão mais saudável e nutritiva do clássico doce brasileiro Pé de Moleque, feito com açúcar mascavo. Experimente essa deliciosa e fácil receita para curtir um sabor tradicional com um toque mais saudável.

Ingredientes para fazer pé de moleque com açucar mascavo

• 5 xícaras de amendoim
• 4 xícaras de açúcar mascavo
• 250g de nata

Como fazer pé de moleque com açucar mascavo

1. Comece torrando 5 xícaras de amendoim e em seguida esfregue-os para retirar o excesso de pele.
2. Em uma panela, adicione 4 xícaras de açúcar mascavo.
3. Adicione um pouco de água à panela e misture o açúcar.
4. Assim que o açúcar começar a derreter, adicione cerca de 250g de nata (pode ser nata de supermercado ou nata de colônia).
5. Misture bem e cozinhe, mexendo sempre, até atingir o ponto desejado
6. O ponto ideal é quando começam a se formar grumos de açúcar no fundo da panela.
7. Despeje a mistura em uma superfície untada com água para esfriar.
8. Vire os pedaços de pé de moleque para cima, para que sequem e fiquem firmes.
9. Deixe esfriar completamente antes de consumir