Pavê de Uva com Biscoito Maizena

Experimente esta deliciosa sobremesa de pavê de uva com biscoito Maizena, perfeita para surpreender seus convidados com uma combinação irresistível de sabores e texturas. Confira a receita completa e fácil de preparar. Ideal para qualquer ocasião especial!

Ingredientes para fazer pave de uva com biscoito maizena

• 2 latas de leite condensado
• 4 gemas
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 litro de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Biscoito champanhe
• Uvas verdes
• 100 gramas de chocolate
• 100 ml de creme de leite
• Granulado

Como fazer pave de uva com biscoito maizena

1. Em uma panela fora do fogo, adicione o leite e o amido de milho
2. Adicione o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha na panela.
3. Separe as gemas e adicione na panela, misturando tudo muito bem.
4. Leve a panela ao fogo médio e mexa sem parar até que o creme fique grosso e consistente.
5. Transfira o creme para uma vasilha, cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar completamente.
6. Espalhe uma camada do creme no fundo da travessa.
7. Mergulhe o biscoito champanhe no leite e coloque sobre o creme na travessa, fazendo uma camada.
8. Adicione uma nova camada de creme sobre os biscoitos.
9. Espalhe uvas verdes cortadas sobre a camada de creme.
10. Adicione mais uma camada fina de creme sobre as uvas.
11. Prepare o ganache: derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos e misture com o creme de leite até ficar homogêneo.
12. Despeje o ganache sobre o pavê na travessa.
13. Espalhe granulado por cima do ganache e decore com uvas.
14. Leve o pavê à geladeira por no mínimo 4 horas para gelar.
15. Retire da geladeira, sirva gelado e aproveite!