Patês para Mesa de Frios

Descubra deliciosas opções de patês para incrementar a sua mesa de frios. Combinando sabores e texturas, essas receitas são ideais para deixar sua reunião ainda mais especial. Experimente diferentes combinações e surpreenda seus convidados com uma variedade de patês caseiros.

Ingredientes para fazer pates para mesa de frios

• 18 fatias de pão
• Azeite
• Sal
• Pimenta preta
• Alho seco
• Tomates Cherry
• Alecrim fresco
• Mozzarella
• Creme balsâmico
• Tomilho fresco
• 6 cogumelos
• Manteiga
• Queijo creme
• Pistache
• Alecrim fresco
• Tortilla de batata
• Presunto ibérico
• Rúcula

Como fazer pates para mesa de frios

1. Para os Crostinis de Mozzarella e Tomate Assado:
2. a) Pré-aqueça o forno a 200ºC.
3. b) Coloque os tomates cherry em uma assadeira.
4. c) Tempere os tomates com sal, pimenta preta, alho seco, azeite a gosto e um raminho de alecrim fresco.
5. d) Leve os tomates ao forno por 20-25 minutos.
6. e) Enquanto isso, corte a mozzarella em 6 fatias.
7. f) Em cada crostini, coloque uma fatia de queijo mozzarella e 2 tomates assados.
8. g) Adicione 3 gotas de creme balsâmico e polvilhe folhas de tomilho fresco por cima.
9. h) Repita o processo com os demais crostinis.
10. Para os Crostinis de Cogumelos e Pistache:
11. a) Corte 6 cogumelos em lâminas.
12. b) Aqueça uma frigideira e adicione manteiga e azeite.
13. c) Adicione os cogumelos fatiados, sal, alho seco e folhas de tomilho a gosto.
14. d) Refogue os cogumelos por alguns minutos.
15. e) Espalhe generosamente queijo creme sobre cada crostini.
16. f) Coloque algumas rodelas de cogumelos sobre o queijo creme.
17. g) Corte os pistácios finamente e polvilhe sobre os cogumelos.
18. h) Adicione uma folha de alecrim fresco por cima.
19. i) Repita o processo com os demais crostinis.
20. Para os Crostinis com Omelete de Batata e Presunto Ibérico:
21. a) Coloque um pedaço de tortilla de batata em cada crostini.
22. b) Enrole uma fatia de presunto ibérico com rúcula.
23. c) Coloque o rolinho de presunto e rúcula em cima da tortilla em cada crostini.
24. d) Repita o processo com os demais crostinis.
25. Sirva os crostinis variados como aperitivo e desfrute na melhor companhia!
26. Muito obrigado por sua atenção e aproveite!