Patê de Berinjela com Maionese

Descubra como preparar um delicioso patê de berinjela com maionese em apenas alguns minutos. Com ingredientes simples e um processo fácil, essa receita é perfeita para servir como aperitivo ou complemento em suas refeições. Surpreenda seus convidados com este saboroso e versátil patê!

Ingredientes para fazer pate de berinjela com maionese

• 2 berinjelas grandes picadas em cubinhos
• 1 cebola picadinha
• Azeitonas picadinhas
• Azeite
• 1/4 xícara de chá de azeite (metade para refogar e metade para acrescentar no final)
• 1/2 pimenta dedo de moça
• Sal
• Vinagre
• Torradas ou pãozinho

Como fazer pate de berinjela com maionese

1. Descasque e pique em cubinhos duas berinjelas grandes
2. Em uma panela, coloque metade de um quarto de xícara de chá de azeite
3. Acrescente as berinjelas escorridas e deixe refogar até que fiquem macias
4. Após as berinjelas estarem cozidas, adicione azeitonas picadas, misture e desligue o fogo
5. Coloque a mistura no liquidificador e adicione o restante do azeite
6. Prove e ajuste o sal, se necessário
7. Se desejar, decore com um fio de azeite e algumas azeitonas inteiras.
8. Está pronto seu patê de berinjela com maionese! Delicie-se com esta iguaria simples e saborosa.