Pão de Beijo de Batata Doce

Descubra a receita deliciosa de pão de beijo de batata doce, uma opção saudável e saborosa para incluir no seu café da manhã ou lanche. Experimente essa receita simples e nutritiva para variar o cardápio de forma criativa e saudável. Confira como preparar essa delícia em casa!

Ingredientes para fazer pao de beijo batata doce

• Base de batata (batata inglesa, mandioquinha, batata doce, inhame)
• Sal
• Levedura nutricional
• Azeite
• Farinha de linhaça dourada
• Polvilho azedo
• Polvilho doce

Como fazer pao de beijo batata doce

1. Descasque e pique a batata inglesa (ou outro tipo de batata que preferir).
2. Cozinhe a batata em água ou na panela de pressão até ficar macia
3. Escorra a água da batata cozida e amasse muito bem a batata em uma tigela, deixando-a bem macia
4. Adicione uma colher de chá de sal e misture bem.
5. Acrescente a levedura nutricional, uma colher de sopa de azeite e uma colher de sopa de farinha de linhaça dourada
6. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
7. Adicione meia xícara de polvilho azedo e meia xícara de polvilho doce à mistura
8. Misture os ingredientes até obter uma massa homogênea e que seja possível modelar.
9. Se a massa estiver muito grudenta, acrescente um pouco mais de polvilho até atingir a textura desejada.
10. Modele as bolinhas de massa do tamanho desejado, deixando um espaço entre elas em uma forma untada.
11. Caso queira congelar as bolinhas, coloque a forma no freezer e, quando estiverem congeladas, transfira para um recipiente ou saquinho próprio, podendo ser armazenados por até 3 meses.
12. Para assar, preaqueça o forno a 180 graus
13. Se preferir, asse em Air Fryer da mesma forma
14. Após o tempo de cozimento, retire do forno e aproveite seu pão de queijo quentinho e saboroso.