Ovo de Colher de Maracujá

Descubra como preparar um delicioso ovo de colher de maracujá, uma opção irresistível para a Páscoa ou qualquer ocasião especial. Com uma casca de chocolate recheada com um creme cremoso e levemente azedinho, essa sobremesa vai surpreender o paladar de todos. Confira essa receita fácil e saborosa e encante seus convidados! #receita #pascoa #maracuja

Ingredientes para fazer ovo de colher de maracuja

• 100g de maracujá
• 40g de açúcar
• 250g de leite condensado
• 100g de creme de leite
• Meio envelope de suco em pó sabor maracujá (Tang ou similar)

Como fazer ovo de colher de maracuja

1. Em uma panela, colocar 100g de maracujá (da fruta) e 40g de açúcar (cristal ou refinado)
2. Deixar apurar e secar até formar uma geleia, sem adicionar água
3. Retirar do fogo e reservar a geleia em um recipiente coberto.
4. Preparação do recheio:
5. Em uma panela, adicionar 250g de leite condensado, 100g de creme de leite e meio envelope de suco sabor maracujá (pode ser Tang ou outro de sua preferência)
6. Misturar bem os ingredientes e levar ao fogo médio-baixo, mexendo constantemente, até atingir o ponto desejado
7. Desligar o fogo e mexer por um ou dois minutos
8. Montagem:
9. Com o recheio ainda quente, colocá-lo em um saco de confeitar com bico 4B da Wilton (opcional).
10. Preencher a casca de chocolate do ovo com o recheio e intercalar camadas de recheio com a geleia de maracujá previamente preparada.
11. Finalizar a casca do ovo de colher decorando a lateral com pitangas de recheio usando o bico de confeitar.
12. Colocar a geleia de maracujá no centro da casca como acabamento.
13. Observação: Deixar o recheio esfriar completamente em temperatura ambiente antes de montar o ovo.
14. Aproveite o seu ovo de colher de maracujá!