Muffins de Maçã e Canela

Confira a deliciosa receita de muffins de maçã e canela. Perfeitos para um lanche ou café da manhã, esses muffins são fáceis de fazer e repletos de sabor. Experimente essa combinação clássica que vai conquistar o seu paladar!

Ingredientes para fazer muffins de maçã e canela

• 80 ml de leite
• 1 colher de sopa de limão
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de baunilha
• Pitada de sal
• 2 maçãs picadas
• Suco de limão
• Açúcar refinado
• Açúcar mascavo
• Farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 60 g de manteiga sem sal
• Açúcar de canela em pó
• Noz pecan

Como fazer muffins de maçã e canela

1. Em uma vasilha, misture 80 ml de leite com uma colher de sopa de suco de limão e deixe repousar por 10 minutos.
2. Em outra vasilha, misture 2 ovos, uma colher de chá de baunilha, uma pitada de sal e reserve.
3. Em um recipiente, coloque duas maçãs picadas e regue com um pouco de suco de limão para evitar que escureçam.
4. Após os 10 minutos, adicione a mistura de leite com limão aos ovos e misture bem.
5. Em seguida, adicione açúcar refinado, açúcar mascavo, farinha e uma colher de sopa de fermento em pó em outra vasilha e misture.
6. Combine a mistura de líquidos com a mistura de secos e adicione as maçãs picadas
7. Misture manteiga sem sal derretida, açúcar, farinha e canela em pó até obter uma mistura de farofinha.
8. Coloque a massa nas forminhas e adicione por cima a mistura de farofinha de canela.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
10. Após assar, deixe os muffins esfriarem um pouco antes de desenformar e servir.