Mousse de limão com brigadeiro

Descubra a deliciosa combinação de sabores no mousse de limão com brigadeiro. Uma sobremesa irresistível que vai conquistar o seu paladar. Experimente essa receita simples e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer mousse de limão com brigadeiro

• 2 caixas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 xícara de chá de suco de limão
• 6g de gelatina incolor e sem sabor
• 300g de chocolate meio amargo
• Raspinhas de chocolate

Como fazer mousse de limão com brigadeiro

1. No liquidificador, adicione 2 caixas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite (pode ser fresco ou de lata, retirando o soro), e uma xícara de chá de suco de limão
2. Em um potinho separado, hidrate 6g (meio pacotinho) de gelatina incolor e sem sabor em 3 colheres de sopa de água fria
3. Misture a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata por mais 2 a 3 minutos, até ficar bem homogêneo.
4. Despeje o mousse de limão em um recipiente e reserve um pouco.
5. Prepare a ganache de chocolate: Em uma panela em fogo baixo, derreta 300g de chocolate meio amargo picado com uma caixinha de creme de leite, mexendo até obter uma mistura homogênea e brilhante.
6. Despeje a ganache sobre o mousse de limão com cuidado, para não misturar as camadas.
7. Decore a sobremesa com raspas de chocolate por cima.
8. Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora e meia para firmar.
9. Após esse tempo, a sobremesa estará pronta para ser servida e apreciada.
10. Se desejar, compartilhe a sobremesa com amigos e familiares, aproveitando a combinação única de sabores entre o azedinho do limão e o doce do chocolate