Mousse de leite ninho com chocolate branco

Descubra como preparar uma deliciosa e cremosa receita de mousse de leite ninho com chocolate branco. Ideal para os amantes de sobremesas doces e fáceis de fazer. Surpreenda seus convidados com essa combinação irresistível de sabores!

Ingredientes para fazer mousse de leite ninho com chocolate branco

• 2 xícaras de leite em pó (leite ninho)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (200g) de creme de leite
• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de água (para hidratar a gelatina)
• 1 sachê de 12g de gelatina incolor (sem sabor)
• 200g de chocolate branco
• 1 caixinha de creme de leite (200g)

Como fazer mousse de leite ninho com chocolate branco

1. Em um recipiente que possa ir ao micro-ondas, ou em uma panela no fogão, hidrate 1 sachê de gelatina sem sabor em 240 ml de água fria
2. Após os 8 minutos, aqueça a gelatina no micro-ondas em intervalos de 15 segundos, mexendo entre cada intervalo, até que fique completamente líquida
3. No liquidificador, coloque 2 xícaras de leite em pó, 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite (200g) e 1 xícara de água
4. Despeje a mistura em um refratário médio e cubra com filme plástico
5. Enquanto a mousse está na geladeira, prepare a ganache de chocolate branco
6. Despeje a ganache sobre a mousse já firme e retorne à geladeira para que a ganache endureça.
7. Retire o filme plástico do refratário e decore a mousse com raspas de chocolate branco e cerejas.
8. Sirva a mousse de leite ninho com chocolate branco gelada e aproveite essa deliciosa sobremesa!