Mousse de frango com abacaxi

Descubra como preparar uma deliciosa e refrescante mousse de frango com abacaxi, uma combinação perfeita entre salgado e doce. Uma receita simples e prática para surpreender seus convidados em qualquer ocasião. Confira o passo a passo e aproveite essa explosão de sabores!

Ingredientes para fazer mousse de frango com abacaxi

• abacaxi picado
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 cebola média
• 1 colher de café de sal
• 3 cabeças de alho
• salsa
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pacotinho de gelatina sem sabor
• 250 gramas de maionese
• azeite
• folhas de manjericão
• cerejas
• alecrim
• mel

Como fazer mousse de frango com abacaxi

1. Pique o abacaxi em pedaços pequenos.
2. Em uma panela, coloque o abacaxi picado, uma xícara de água, duas colheres de sopa de açúcar e leve ao fogo para cozinhar até que a água evapore.
3. Após o abacaxi estar cozido e frio, unte uma forma de pudim com azeite e reserve.
4. No liquidificador, adicione o creme de leite, a maionese, o alho, a salsa, a cebola, o abacaxi cozido e o sal
5. Em uma tigela, hidrate a gelatina sem sabor em 5 colheres de água, misture bem e leve em banho-maria para dissolver.
6. Adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente.
7. Despeje a mistura na forma untada com azeite e leve à geladeira por 8 horas ou até o dia seguinte para firmar.
8. Após o tempo de geladeira, desenforme o mousse com cuidado.
9. Decore o mousse com folhinhas de manjericão, cerejas, alecrim e um pouco de mel ao redor.
10. Está pronto o seu mousse de abacaxi! Sirva com torradinhas ou biscoitinhos salgados