Molho de Maracujá para Porco

Descubra como preparar um delicioso molho de maracujá para acompanhar seu prato de porco. Com um toque agridoce e refrescante, essa receita é perfeita para surpreender seus convidados. Confira o passo a passo e saboreie uma combinação irresistível de sabores.

Ingredientes para fazer molho de maracuja para porco

• Copa lombo Perdigão temperada com molho chimichurri
• Manteiga
• Cebola
• Açúcar
• Maracujá
• Noz-moscada
• Sal
• Amido de milho
• Água

Como fazer molho de maracuja para porco

1. Comece selando a Copa Lombo Perdigão na Brasa em um braseiro forte a 20 cm da brasa de todos os lados.
2. Em seguida, ajuste o braseiro para médio e continue selando a carne até que esteja dourada de todos os lados.
3. Enquanto a carne termina de selar, prepare o molho de maracujá em uma frigideira
4. Adicione o açúcar e deixe derreter, em seguida acrescente o maracujá (com as sementes) e o suco, rale um pouco de noz-moscada e adicione uma pitada de sal.
5. Para engrossar o molho, dissolva um pouco de amido de milho em água e adicione à frigideira, mexendo sempre até atingir a consistência desejada.
6. Retire a Copa Lombo Perdigão da brasa e regue-a generosamente com o molho de maracujá.
7. Sirva a carne regada com o molho de maracujá e aproveite essa combinação incrível de sabores agridoces.