Molho de Iogurte para Massas

Confira uma deliciosa e fácil receita de molho de iogurte para massas que vai surpreender o seu paladar. Com poucos ingredientes e em poucos minutos, você terá um prato principal leve e saboroso para agradar a toda a família. Não deixe de experimentar!

Ingredientes para fazer molho de iogurte para massas

• 2 potes de iogurte desnatado (170g cada)
• Tomate ralado
• Meia cebolinha ralada
• Hortelã seco
• Raspa de casca de 1/2 laranja
• Orégano
• Azeite de oliva
• Sal

Como fazer molho de iogurte para massas

1. Em uma panela com fogo baixo, adicione um fio de azeite de oliva.
2. Refogue a cebola até dourar levemente.
3. Acrescente o tomate ralado, a cebolinha ralada e a hortelã (seca ou fresca, conforme disponível).
4. Adicione as raspas de casca de laranja, uma pitada de orégano e uma pitada de sal.
5. Mexa bem para misturar os ingredientes e deixe cozinhar por alguns minutos.
6. Adicione os dois potes de iogurte desnatado e mexa até que fique aquecido, mas sem deixar ferver.
7. Verifique o ponto de sal e corrija, se necessário.
8. O molho deve ficar grosso e consistente.
9. Retire do fogo e reserve.
10. Enquanto isso, cozinhe a massa de macarrão de sua preferência em água com sal e um pouco de azeite até que fique al dente.
11. Escorra a massa e adicione ao molho preparado.
12. Misture bem para que a massa fique envolvida no molho.
13. Sirva o macarrão com o molho de iogurte e finalize com queijo parmesão ralado por cima.
14. Aproveite a refeição e compartilhe com amigos e familiares.