Massa leve para pastel de forno

Descubra a receita perfeita para uma massa leve e crocante de pastel de forno. Experimente essa delícia e surpreenda sua família e amigos com um petisco irresistível e saudável. Confira o passo a passo e aproveite!

Ingredientes para fazer massa leve pastel de forno

• 150g de molho de tomate
• 150ml de água
• Calcinha a gosto
• Meia colher de sopa de sal
• 300g de peito de frango cozido e desfiado
• Meia colher de sopa de farinha de trigo
• 100g de requeijão
• Meio kg de farinha de trigo sem fermento
• Meia colher de sopa de sal
• 250g de margarina
• 100ml de guaraná refrigerante

Como fazer massa leve pastel de forno

1. Comece preparando o recheio, em uma panela coloque um fio de óleo, adicione 3 dentes de alho amassados e uma cebola pequena picada
2. Adicione 150g de molho de tomate, 150ml de água, orégano a gosto e meia colher de sopa de sal
3. Acrescente 300g de peito de frango cozido e desfiado
4. Adicione meia colher de sopa de farinha de trigo para dar cremosidade ao recheio, mexa bem.
5. Adicione 100g de requeijão e misture até obter um recheio cremoso
6. Enquanto o recheio esfria, prepare a massa
7. Adicione aos poucos 250g de margarina cortada em pedaços pequenos
8. Adicione 100ml de guaraná gelado gradualmente, misturando até obter uma massa maleável e levemente doce.
9. Coloque a massa na geladeira por 20 minutos para firmar.
10. Retire a massa da geladeira e abra com um rolo em uma superfície enfarinhada, até obter a espessura desejada.
11. Corte discos de massa com 10 cm de diâmetro.
12. Coloque uma colher de sopa do recheio frio em cada disco de massa e feche bem as bordas, apertando com um garfo.
13. Pincele a superfície dos pasteis com gema batida para dourar.
14. Leve os pasteis ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, ou até dourarem.
15. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e estão prontos para servir