Massa de pimentão para tempero

Descubra como preparar uma deliciosa massa de pimentão para temperar seus pratos favoritos. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode realçar o sabor das suas receitas de forma prática e saborosa. Aprenda a fazer essa versátil iguaria e transforme suas refeições do dia a dia em verdadeiras obras de arte culinárias.

Ingredientes para fazer massa de pimentão para tempero

• 3 pimentões vermelhos grandes
• Água
• 1 dente de alho (ou a gosto)
• Sal

Como fazer massa de pimentão para tempero

1. Comece selecionando 3 pimentões vermelhos grandes, lave-os bem e remova a maioria das sementes do interior
2. Em uma panela, coloque os pedaços de pimentão e adicione água fervente suficiente para cobri-los
3. Após os 15 minutos de cozimento, retire os pimentões da panela e coloque-os em um processador de alimentos
4. Triture os pimentões e o alho até obter uma mistura homogênea
5. Misture bem a pasta de pimentão com o sal, pois o sal atua como conservante
6. Em seguida, coloque a pasta de pimentão em recipientes ou formas de gelo, deixando um espaço até o topo para permitir a expansão durante o congelamento.
7. Se optar por usar frascos, deixe a pasta de pimentão esfriar um pouco antes de tampar e levar ao congelador
8. Ao congelar, a pasta de pimentão ficará pronta para ser utilizada em pratos como assados, estofados e caldeiradas.