Massa com tomate e queijo

Delicie-se com esta receita clássica de massa com molho de tomate e queijo derretido. Uma opção simples, rápida e deliciosa para qualquer refeição. Experimente hoje mesmo!

Ingredientes para fazer massa com tomate e queijo

Como fazer massa com tomate e queijo

  1. Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius.
  2. Espalhe os tomates cereja em uma assadeira, pode ser tomate normal cortado grosseiramente.
  3. Corte uma fatia generosa de ricota seca e coloque sobre os tomates.
  4. Tempere os tomates e a ricota com sal, pimenta-do-reino, azeite e melaço de cana.
  5. Adicione tomilho, alecrim e manjericão fresco por cima.
  6. Embrulhe um dente de alho em papel manteiga com sal, pimenta-do-reino e azeite.
  7. Leve a assadeira com os tomates, ricota e alho ao forno por cerca de 30-40 minutos.
  8. Enquanto isso, cozinhe a massa de sua preferência, como fusilli ou rigatoni.
  9. Depois de assado, retire a assadeira do forno e desfaça a ricota em pedaços rústicos.
  10. Retire o alho assado do papel manteiga e esprema o creme de alho.
  11. Em uma tigela grande, misture a massa cozida com a ricota assada, os tomates assados e o creme de alho.
  12. Ajuste os temperos adicionando mais azeite, pimenta-do-reino e folhas de manjericão fresco.
  13. Sirva o macarrão com tomates assados, ricota e creme de alho fresco.
Massa com tomate e queijo

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Évora Fernandes

Sou Évora Fernandes, médica estética e nutricionista, dedicada a promover o bem-estar integral através de uma alimentação saudável e do autocuidado. Através do meu site, compartilho receitas nutritivas e dicas práticas para te ajudar a levar uma vida mais equilibrada e saudável.

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