Macarrão feito com Farinha de Arroz

Descubra os benefícios e a versatilidade do macarrão feito com farinha de arroz, uma opção sem glúten e com baixo índice glicêmico. Experimente essa deliciosa alternativa e inove suas receitas de massas!

Ingredientes para fazer macarrão feito de farinha de arroz

• farinha de arroz
• ovos (quantidade não especificada, sugiro pelo menos 3 ovos)
• sal
• azeite

Como fazer macarrão feito de farinha de arroz

1. Em uma superfície limpa, despeje a farinha de arroz formando um monte.
2. Faça um buraco no meio da farinha e quebre os ovos no centro.
3. Com a ajuda de um garfo, comece a misturar os ovos com a farinha aos poucos.
4. Continue misturando até obter uma massa homogênea
5. Amasse a massa com as mãos molhadas para ajudar na textura.
6. Passe a massa em um cilindro para facilitar o processo de esticar, evitando ter que sovar a massa, já que ela é mais rígida.
7. Siga o processo de dobrar a massa e passar no cilindro com abertura maior algumas vezes, até que a massa fique mais elástica.
8. Abra a massa com cuidado, pois é delicada e pode quebrar facilmente.
9. Com a massa aberta, corte-a em tiras para formar o macarrão.
10. Enquanto prepara o macarrão, coloque água para ferver em uma panela com sal.
11. Cozinhe o macarrão na água fervente até que fique al dente.
12. Escorra a massa e coloque-a em um recipiente.
13. Misture a massa com um fio de azeite para evitar que grude.
14. Sirva o macarrão em um prato e desfrute do sabor sem glúten.
15. Caso deseje, adicione o molho de sua preferência por cima do macarrão.
16. Aproveite a massa feita de farinha de arroz, que apesar de um pouco difícil de trabalhar, resulta em um prato saboroso e sem glúten.